Untersuchung der enzymatisch-katalysierten Spaltung von Phosphorsäuretriestern
Bindung, Struktur und Reaktionsmechanismen in der organischen Chemie
Über Glykoside. Kohlenhydrat-Eiweißverbindungen und ihre biochemische Bedeutung
Synthese des Rohrzuckers und analoger Disaccharide
Grundlagen der Stereochemie
Aufbau · Speicherung · Mobilisierung und Umbildung der Kohlenhydrate / Formation · Storage · Mobilization and Transformation of Carbohydrates
Neuere Ergebnisse aus Chemie und Stoffwechsel der Kohlenhydrate
Grundlagen der organischen Chemie
Enzyme
