Beiträge zur mikrobiologischen Bestimmung der Käsereitauglichkeit von Milch
Description
Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.
Keywords
Technology & EngineeringFood ScienceChemical & Biochemical
1931Book
Author(s)Hans Ordolff
PublisherSpringer Berlin Heidelberg
ISBN9783662314630
LanguageGerman
