Untersuchung und Bestimmung der Lipoide im Blut

IV Die Autoren der einzelnen Abschnitte werden in Fußnoten ge­ nannt. Die von ihnen verfaßten Beiträge reichen jeweils, bis eine neue Autorennennung erfolgt. Entsprechendes gilt für die Autoren­ angaben im Inhaltsverzeichnis. Im Interesse einer übersichtlichen Gliederung war dieses etwas unorthodoxe Vorgehen nötig. Einige ihrer stärksten Impulse erhielt die Erforschung der Lipoide durch die Arbeiten unserer Lehrer SIEGFRIED J. THANN­ HAUSER und ERNST KLENK. Es ist uns eine Ehre, ihnen auch an dieser Stelle für Anleitung und Vorbild zu danken. München, März 1965 NEPOMUK ZÖLLNER und DIETRICH EBERHAGEN Inhaltsverzeichnis I. Chemische Einführung * . * . * . . . . . . 1 1. Allgemeine Nomenklaturfragen (D. EBERHAGEN) 1 2. Fettsäuren. . . . . . . . . . 2 3. Eigentliche Fette oder Glyceride 7 4. Glyceryläther. . . . 9 5. Glycerinphosphatide. . . . 10 6. Sphingolipoide . . . . . . 16 7. Ganglioside (H. WIEGANDT). 19 8. Cholesterin und Cholesterinester (D. EBERHAGEN) 29 9. Gallensäuren (B. FROSCH u. H. WAGENER) 31 10. Literaturverzeichnis . . . . * . . . . . . . * 33 11. Allgemeine Untersuchungsmethoden * * * * * * . * * 35 1. Extraktion der Lipoide aus dem Serum (N. ZÖLLNER) 35 2. Gruppentrennungen der Lipoide (D. EBERHAGEN) . . 39 A. Präparative Verfahren. . . . . . . . . . . . . 41 a) Fraktionierung durch Acetonfällung der Phosphatide. 41 b) Fraktionierung durch Dialyse der Neutralfette . 42 c) Fraktionierung auf chromatographischem Wege 44 d) Chromatographische Auf trennung * . . . 46 B. Analytische Verfahren. . . . . . . . . * . . * 51 a) Chemische Bestimmungen (D. EBERHAGEN) . . 51 b) Chromatographische Untersuchungen (G. WOLFRAM) 51 DünnBchichtchromatographische Trennung der Gesa- lipoide in die Lipoidhauptgruppen 56 3. Untersuchung der Phosphatide * * * * 57 A. Präparative Verfahren (H.