Tieftemperatur-Extraktion. Veränderungen von Glyceriden und ihrer Begleitstoffe im Hinblick auf die industrielle Verwendung von Fetten und Ölen

Beitrag zur Veredelung von Fetten und Ölen

Extraktive Trennung Fest/Flüssig Untersuchungen über die Feinstruktur vegetabiler Feststoffe und ihren Einfluß auf das Extraktionsverhalten

Fette und Lipoide (Lipids)

Über die Lipoide der Kaffeebohne

Öle und Fette in der Ernährung (German Edition)

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Die Umesterung von Fetten und Ölen

Verdichtete Gase zur Extraktion und Raffination

Untersuchungen über die Zusammensetzung der Lipide, insbesondere der Phosphatide der Weizenstr̃ke

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