McMarketing Einblicke in die Marketing-Strategie von McDonald's

Vorwort Nur wenige Unternehmen rufen in der Öffentlichkeit so ambivalente Gefühle und Reak- 1 tionen hervor wie McDonald ́s . Zum einen ist die McDonald ́s Corporation der we- größte Konzern von Fast-Food-Restaurants. Das Unternehmen bedient in seinen we- weit über 30.000 Restaurants mit 1,6 Millionen Mitarbeitern täglich mehr als 50 Mill- nen Menschen in über 110 Ländern. Zum anderen ist McDonald ́s häufiges Angriffsziel für mehr oder minder begründete Kritik aus Reihen von Verfechtern einer gesunden Ernährung, radikalen und gemäßigten Umweltschützern, Arbeitnehmervertretern, G- balisierungsgegnern und Islamisten. Als unbestritten gilt jedoch, dass McDonald ́s ein Paradebeispiel für erfolgreiches M- keting-Management gibt. Um diesem Phänomen auf den Grund zu gehen, werden wir in der vorliegenden Publikation auf auch für den Nicht-Ökonomen nachvollziehbare Weise dem Mythos McDonald ́s nachgehen, indem wir die Marketing-Strategie des Fast-Food- Unternehmens sowie deren Hintergründe und anvisierten Ziele durchleuchten. Hierzu bedienen wir uns der Pressemitteilungen, Geschäftsberichte, Prospekte und sonstigen Publikationen des Unternehmens, stellen diesen Fakten und Erkenntnisse über sowie Kritik an McDonald ́s gegenüber und durchleuchten bzw. kommentieren das Ganze mit Hilfe von Erkenntnissen aus der Marketing-Wissenschaft. Wir beschreiten mit dem vorliegenden Buch demnach einen Weg, der sich deutlich und bewusst von Publikationen ähnlicher Thematik abgrenzt. Denn wir nehmen die Persp- tive des neutralen Beobachters ein und betreiben weder reißerischen Enthüllungsjour- lismus, wie es Insider und/oder eine politische Einstellung vertretende Publizisten zu tun pflegen, noch Unternehmenskult, wie er für (ehemalige) Manager oder Verfasser von Unternehmens- bzw. Unternehmerbiographien symptomatisch ist.