Verfahrenstechnische Grundlagen der Lebensmitteltechnik Prozesse und Apparate in der Lebensmittelproduktion

Lebensmitteltechnologie biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung

Haltbarmachen von Lebensmitteln chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Verfahren

Verfahren der Kälteerzeugung und Grundlagen der Wärmeübertragung

Transportvorgänge in der Verfahrenstechnik Grundlagen und apparative Umsetzungen

Grundlagen der Verfahrenstechnik

Grundlagen der technischen Thermodynamik

Elemente des Apparatebaues: Grundlagen, Bauelemente, Apparate

Die Thermodynamik des Wärme- und Stoffaustausches in der Verfahrenstechnik

Lebensmitteltechnologie biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung

Thermodynamik Grundlagen und technische Anwendungen

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