Kartoffeln
Die Bestandteile der Lebensmittel
Biochemische Grundlagen der Lebensmittelfrischhaltung
Spezieller Teil II
Fungizide · Herbizide · Natürliche Pflanzenwuchsstoffe Rückstandsprobleme
Kohlenhydratreiche Lebensmittel
Analytik der Lebensmittel Nachweis und Bestimmung von Lebensmittel-Inhaltsstoffen
Verdauungsorgane Erster Teil
Die Conservirung der Thier- und Pflanzenstoffe Nahrungsmittel etc.
Infektionskrankheiten Zweiter Teil